شاید بگین اینم کاری داره که اینجا میذاری؟ اما خب دلم میخواد هرچیزی که درست می کنم اینجا داشته باشم حتی اگه خیلی ساده باشه. شاید یه روزی به درد بچه هام بخوره! بماند که این غذا رو با همه سادگیش خیلی دوست دارم. واسه بچه ها هم چون منبع خوب آهن هست خیلی مفیده.

مواد لازم:

عدس : 2 پیمانه

پیاز : 1 عدد بزرگ

سیب زمینی: 1 عدد بزرگ

رب گوجه: 2 ق غ

عصاره مرغ یا گوشت: 1 دونه

نمک، فلفل، زردچوبه

طرز پخت:

قبل از شروع به کار عدس رو خیس کنین. پیاز رو خرد کرده و نفت بدین تا سبک بشه. (اگه دوست ندارین توی عدسی دیده بشه و زیر دندون بیاد رنده کنین.) کمی زردچوبه بهش بزنین و یه چرخی بدین بهش.

عدس رو آبش رو خالی کنین و بریزن توی پیاز و 2 لیوان آب داغ بهش اضافه کنین. (اگه دارین میتونین آب مرغ یا گوشت بریزن توش، خوشمزه میشه)

سیب زمینی رو خرد کنین و وقتی عدس نیم پز شد بریزین توی غذا، رب گوجه، نمک، فلفل هم اضافه کنین و بذارین تا بپزن اما عدس له نشه،

من 1 دونه عصاره مرغ هم ریختم توش. اگه سیب زمینی نمی ریزین 1 قاشق آرد توی کمی اب سرد حل کنین و توش بریزین و تند هم بزنین تا لعابدار بشه.

اصولا عدسی رو تند دوست دارم .

حواستون باشه که عدسی تون نباید زیاد آبدار باشه ها. ما موقع سرو آبلیمو و روغن زیتون روش می ریزیم و با سبزی خوردن میل می کنیم.

امیدوارم دوست داشته باشین. نوووووووووش جان


دسته بندی : غذاهای بدون گوشت
آشپزی با: عدس تاریخ: 17:11 - پنجشنبه 19 خرداد1390 | نویسنده: هانی شف |
اگه از این دستور استفاده کردین عکسش رو برام ایمیل کنین تا توی آلبوم هنرهای شما5 بذارم


 

» مارمالاد انبه ( چهارشنبه 1 مرداد1393 )
» کتلت لپه ( سه شنبه 24 تیر1393 )
» اسلایس حلوا (حلوا برشی) ( یکشنبه 22 تیر1393 )
» هلیم گندم با بلغور ( سه شنبه 17 تیر1393 )
» آش گوجه 2 ( شنبه 14 تیر1393 )
» قارچ پلو ( سه شنبه 10 تیر1393 )
» شیربرنج شکلاتی ( شنبه 7 تیر1393 )
» مافین دونات ( پنجشنبه 1 خرداد1393 )
» قلیه بادمجان ( یکشنبه 28 اردیبهشت1393 )
» راهنمای تصویری استفاده بهینه از وبلاگ ( دوشنبه 22 اردیبهشت1393 )
» کاسترد Custard ( سه شنبه 16 اردیبهشت1393 )
» کیک شیفون موکا ( شنبه 30 فروردین1393 )
» بریانی مرغ پاکستانی (چیکن بریانی) ( چهارشنبه 27 فروردین1393 )
» کالزونه Calzone (پیراشکی پیتزا) ( دوشنبه 25 فروردین1393 )
» دورچین سیب زمینی به شکل رز ( شنبه 23 فروردین1393 )
» کیک کوییک میکس شیر عسلی ( سه شنبه 19 فروردین1393 )
» عیدانه 93 ( سه شنبه 19 فروردین1393 )
» شیرینی گل شکری ( دوشنبه 26 اسفند1392 )
» تهیه شکر رنگی در منزل ( دوشنبه 26 اسفند1392 )
» تهیه روغن صاف قنادی در منزل ( دوشنبه 26 اسفند1392 )

 



هانی شف
یک گیلانی (رشت) ساکن زاهدان هستم..از بالای نقشه افتادم این پایین!! عاشق آشپزی و کشف طعم های جدیدم ...همسرم دستپختم رو خیلی دوست داره و دخترکی دارم که عاشق کار کردن با منه و پسرکی که عاشق بهم ریختن آشپزخونمه! اینجا اومدم تا آرشیوی از کارهام داشته باشم به این امید که یه روزی به درد دختر عزیزم و حتی پسرگلم بخوره...
اگه یه زمانی خواستین مطلبی از اینجا بردارین لینک اینجا رو فراموش نکنین ..درغیر اینصورت برای همیشه خودتون رو مدیونم کردین
ایمیل : Email Icon by Parstools.com


 
 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...