این کتلت خوشگل و خوشمزه رو نمی دونم چرا از مراحلش عکس نگرفتم. شاید چون فکر میکردم راحته. تازه نمیخواستم اینجا هم بذارم. اما حیفم اومد.

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده

سیب زمینی پخته متوسط: ۲ عدد

پیاز کوچک: ۱ عدد

تخم مرغ: ۱ عدد

نمک، فلفل، زعفران

پودر سوخاری

طرز پخت:

من همیشه کتلت رو با سیب زمینی خام درست میکنم. اما این بار از آقای کفایی عزیز ایده این کتلت ارمنی رو گرفتم که خیلی هم خوشمزه بود.

سیب زمینی ها رو رنده کنین، پیاز رو هم رنده کنین و آبشو بگیرین و با گوشت به سیب زمینیها اضافه کنین و تخم مرغ و ادویه ها رو هم بریزین و خوب با دست مخلوط کنین. اگه شل بود یکم آرد نخودچی اضافه کنین. کمی پودر سوخاری توی ظرفی بریزین و از مایه کتلت بردارین و توی دستتون فرم بدین و توی آرد سوخاری بزنین و توی روغن سرخ کنین دو طرفش رو و بعد روی دستمال تمیز بذارین تا روغن اضافیش بره. البته من پودر سوخاری نداشتم و این مرحله رو انجام ندادم. مطمئنم که اونجوری که آقای کفایی عزیز گفتن خوشمزه تره. اینم  دستور آقای کفایی عزیز: http://eligooloo.persianblog.ir/post/50/

نوش جان


دسته بندی : سفره رمضان
آشپزی با: گوشت تاریخ: 14:16 - پنجشنبه 5 خرداد1390 | نویسنده: هانی شف |
اگه از این دستور استفاده کردین عکسش رو برام ایمیل کنین تا توی آلبوم هنرهای شما5 بذارم


 

» کاپ کیک هندوانه (کیک با پودر ژله) ( یکشنبه 16 آذر1393 )
» چیزکیک ساده قلب ( چهارشنبه 7 آبان1393 )
» تزیین کیک با تنالیته بنفش ( چهارشنبه 30 مهر1393 )
» کوکی هویج ( پنجشنبه 17 مهر1393 )
» خورش هویج 2 ( یکشنبه 6 مهر1393 )
» کاپ کیک ساده هل و گلاب ( چهارشنبه 2 مهر1393 )
» بورک گوشت سیگار ( یکشنبه 30 شهریور1393 )
» آلفردو چیکن پاستا (پاستا مرغ با سس آلفردو) ( جمعه 14 شهریور1393 )
» شال و کلاهی برای گرم کردن دل های نیازمندان ( سه شنبه 11 شهریور1393 )
» کرم شیرعسلی ( چهارشنبه 5 شهریور1393 )
» کیک باب اسفنجی ( جمعه 31 مرداد1393 )
» نان پنجره ای ( پنجشنبه 23 مرداد1393 )
» کمپوت گیلاس ( یکشنبه 19 مرداد1393 )
» پیراشکی گوشت و قارچ ( پنجشنبه 16 مرداد1393 )
» خمیر پیراشکی ( چهارشنبه 15 مرداد1393 )
» بیسکویت کره ای ساده ( دوشنبه 6 مرداد1393 )
» مارمالاد انبه ( چهارشنبه 1 مرداد1393 )
» کتلت لپه ( سه شنبه 24 تیر1393 )
» اسلایس حلوا (حلوا برشی) ( یکشنبه 22 تیر1393 )
» هلیم گندم با بلغور ( سه شنبه 17 تیر1393 )

 



هانی شف
یک گیلانی (رشت) ساکن زاهدان هستم..از بالای نقشه افتادم این پایین!! عاشق آشپزی و کشف طعم های جدیدم ...همسرم دستپختم رو خیلی دوست داره و دخترکی دارم که عاشق کار کردن با منه و پسرکی که عاشق بهم ریختن آشپزخونمه! اینجا اومدم تا آرشیوی از کارهام داشته باشم به این امید که یه روزی به درد دختر عزیزم و حتی پسرگلم بخوره...
اگه یه زمانی خواستین مطلبی از اینجا بردارین لینک اینجا رو فراموش نکنین ..درغیر اینصورت برای همیشه خودتون رو مدیونم کردین
ایمیل : Email Icon by Parstools.com


 
 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...