اگه شمالی باشین یا یه سفر شمال رفته باشین، اونم گیلان، حتما از این کوکی ها خوردین و عااااااااااااشقش شدین...من که از مریداشم و وااااااااقعا هیچی برام کوکی لاهیجان نمیشه..اصلش رو کارخونه نوشین لاهیجان میزنه ولی خب توی رشت هم شیرینی فروشی هایی هستن که از خود نوشین هم عالی تر درست می کنن..همایون..آرتا و ....یه روزی وسط جمع و جور کردن وسایلم به منظور  اسباب کشی ای که هنوووووووز انجام نشده البته، وقتی داشتم کتابخونه م رو جمع می کردم یهو وسط اونهمه شلوغی  و کتاب و مجله یه مجله افتاد پایین و یه صفحه وا شد..."کلوچه کوکی" منو می گی؟! عکسش که خود خودش بود...همین کافی بود تا علیرغم کاری که سرم ریخته بود بدوم و بپرم تو آشپزخونه تا به مرادم برسم....وای یعنی میشه خودش باشه؟!


دسته بندی : شیرینی، بیسکویت، شکلات
تاریخ: 21:58 - یکشنبه ۵ آبان۱۳۹۲ | نویسنده: هانی شف | ادامه نوشته...
اگه از این دستور استفاده کردین عکسش رو برام ایمیل کنین تا توی آلبوم هنرهای شما5 بذارم


 

این خورش خوشمزه که البته بیشتر خوراک میشه بهش گفت یکی از غذاهای خوشمزززززه دوران کودکی منه...یعنی پر از خاطره های خوب..هربار که ناهار اینو داشتیم واقعا خوشحال بودم...یادش به خیر


دسته بندی : غذاهاي شمالي
آشپزی با: ماکیان, بادمجان تاریخ: 13:31 - دوشنبه ۱۸ شهریور۱۳۹۲ | نویسنده: هانی شف | ادامه نوشته...
اگه از این دستور استفاده کردین عکسش رو برام ایمیل کنین تا توی آلبوم هنرهای شما5 بذارم


 

خب اینم یه ترشی فوری فوتی شمالی که من یه چیزای محوی از اینکه مامانی عزیزم درست می کرد یادم بود ...خیلی خوشمزه و آسونه


دسته بندی : غذاهاي شمالي
آشپزی با: بادمجان تاریخ: 15:7 - یکشنبه ۱۰ شهریور۱۳۹۲ | نویسنده: هانی شف | ادامه نوشته...
اگه از این دستور استفاده کردین عکسش رو برام ایمیل کنین تا توی آلبوم هنرهای شما5 بذارم


 

یادتونه قبلا اخته خَمَس درست کرده بودم و گذاشته بودم اینجا؟ خب این بستنی یخی که ما بهش می گیم اسکیمو یا اِسکَمو یا آلاسکا یکی از خوردنی های خوشمزه ما در دوران کودکی بود که از مشتقات همون اخته خمس هست..یادش به خیر آقای مژده رو که نزدیک مدرسه مون بود..رشتی های عزیز خوووووووب ایشون رو یادشونه و کلی هم ازشون خاطره دارن..اخته و آلبالو و اسکموهاش معرکه بود...یادش به خیر


دسته بندی : غذاهاي شمالي
تاریخ: 18:14 - چهارشنبه ۳۰ مرداد۱۳۹۲ | نویسنده: هانی شف | ادامه نوشته...
اگه از این دستور استفاده کردین عکسش رو برام ایمیل کنین تا توی آلبوم هنرهای شما5 بذارم


 

قبلا هم دستور زیتون پرورده رو گذاشته بودم اما چون عید که رفتم رشت، بالاخره نمکیار خریدم، دوست داشتم زیتون پرورده اصل سنتی رو توی پست جداگونه براتون بذارم


دسته بندی : غذاهاي شمالي
آشپزی با: زیتون, سبزیجات شمال تاریخ: 12:40 - دوشنبه ۱۰ تیر۱۳۹۲ | نویسنده: هانی شف | ادامه نوشته...
اگه از این دستور استفاده کردین عکسش رو برام ایمیل کنین تا توی آلبوم هنرهای شما5 بذارم


 


این کوکوی خوشمزه و بهاری توی رشت خیلی مرسومه...جالبه که جزو پستهای قدیمی من هم بود اینجا ولی الان نیست :( نمی دونم چرا حذف شده...بگذریم...تا باقالی تازه هست این کوکوی ساده و خوشمزه رو امتحان کنین..البته با باقالی فریزری هم میشه ولی خب مسلما باقالی تازه یه چیز دیگه ست


دسته بندی : غذاهای بدون گوشت
آشپزی با: باقالی تاریخ: 14:19 - چهارشنبه ۱ خرداد۱۳۹۲ | نویسنده: هانی شف | ادامه نوشته...
اگه از این دستور استفاده کردین عکسش رو برام ایمیل کنین تا توی آلبوم هنرهای شما5 بذارم


 

» شیرینی برنجی (نان برنجی) ( شنبه ۲۳ اسفند۱۳۹۳ )
» شیرینی مربایی (شیرینی مشهدی، شیرینی آلمانی) ( شنبه ۲۳ اسفند۱۳۹۳ )
» شیرینی پادرازی ( پنجشنبه ۱۴ اسفند۱۳۹۳ )
» شیرینی بادام هندی پودری ( پنجشنبه ۱۴ اسفند۱۳۹۳ )
» خمیر فوندانت ( چهارشنبه ۱ بهمن۱۳۹۳ )
» پیتزا قالبی ( دوشنبه ۲۹ دی۱۳۹۳ )
» من هستم بوخودااااا :) ( سه شنبه ۱۶ دی۱۳۹۳ )
» انارپلو با مرغ ( دوشنبه ۱ دی۱۳۹۳ )
» کاپ کیک هندوانه (کیک با پودر ژله) ( یکشنبه ۱۶ آذر۱۳۹۳ )
» چیزکیک ساده قلب ( چهارشنبه ۷ آبان۱۳۹۳ )
» تزیین کیک با تنالیته بنفش ( چهارشنبه ۳۰ مهر۱۳۹۳ )
» کوکی هویج ( پنجشنبه ۱۷ مهر۱۳۹۳ )
» خورش هویج 2 ( یکشنبه ۶ مهر۱۳۹۳ )
» کاپ کیک ساده هل و گلاب ( چهارشنبه ۲ مهر۱۳۹۳ )
» بورک گوشت سیگار ( یکشنبه ۳۰ شهریور۱۳۹۳ )
» آلفردو چیکن پاستا (پاستا مرغ با سس آلفردو) ( جمعه ۱۴ شهریور۱۳۹۳ )
» شال و کلاهی برای گرم کردن دل های نیازمندان ( سه شنبه ۱۱ شهریور۱۳۹۳ )
» کرم شیرعسلی ( چهارشنبه ۵ شهریور۱۳۹۳ )
» کیک باب اسفنجی ( جمعه ۳۱ مرداد۱۳۹۳ )
» نان پنجره ای ( پنجشنبه ۲۳ مرداد۱۳۹۳ )

 



هانی شف
یک گیلانی (رشت) ساکن زاهدان هستم..از بالای نقشه افتادم این پایین!! عاشق آشپزی و کشف طعم های جدیدم ...همسرم دستپختم رو خیلی دوست داره و دخترکی دارم که عاشق کار کردن با منه و پسرکی که عاشق بهم ریختن آشپزخونمه! اینجا اومدم تا آرشیوی از کارهام داشته باشم به این امید که یه روزی به درد دختر عزیزم و حتی پسرگلم بخوره...
اگه یه زمانی خواستین مطلبی از اینجا بردارین لینک اینجا رو فراموش نکنین ..درغیر اینصورت برای همیشه خودتون رو مدیونم کردین
ایمیل : Email Icon by Parstools.com


 
 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...